المقادير
رطل فرينة
حبة بيض
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة ك سكر
ملح
ماء دافي
زيت القليان
طريقة التحضير
في قصعة نوضع الفرينة والسكر و الخميرة ونعجنهم بالماء مذوب فيه الملح
مليح حتى تصبح العجينة تتلاصق نتركها ترتاح خمسة الى عشر دقائق
ثم نزلها نكسر فيها حبة بيض لما تتداخل مع العجين نتركو مدة نصف ساعة
نكون محضرة زيت القليان نبدأ نشكلها ونقلي ونقلب حتى تحمر على الوجهين
لما نكمل نشف كل مجموعة مليييييييييييييييييييييييح من الزيت ،ونرشهم بالسكر أو عسل أو نقدمهم هكداك ناشفين مع قهوة المساء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق